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Selon une étude, les pains au chocolat sont meilleurs que les chocolatines

ALIMENTATION – Une étude réalisée à l’aveugle par un panel représentatif de 150 personnes arrive à une conclusion incontestable : 78% des testeurs préfèrent le goût des pains au chocolat à celui des chocolatines.

Incontestablement, le pain au chocolat est préféré à la chocolatine !

Les pains au chocolat seraient meilleurs que les chocolatines. C’est une étude très sérieuse menée par l’agence Marc & Tine, auprès d’un panel représentatif de femmes et d’hommes de 15 ans et plus.

Pour mener cette étude l’agence Marc & Tine a procédé à un test à l’aveugle :

Nous avons proposé un pain au chocolat et une chocolatine, produite par la même boulangerie, à chaque membre du panel, dont les yeux étaient bandés. Il en ressort que 117 personnes sur les 150 que comptaient le panel ont préféré le pain au chocolat, sans la moindre hésitation.
Agence Marc & Tine

Ainsi, la conclusion est claire : les pains aux chocolats sont meilleurs que les chocolatines. D’ailleurs, de moins en moins de boulangeries proposent des chocolatines, à l’instar de Damien, boulanger à Bayonne :

J’ai pris connaissance de l’étude où les Français préfèrent les pains au chocolat plutôt que les chocolatines. Pour le commerce, je dois donc m’adapter. Ainsi, je vais cesser la production de mes chocolatines pour produire des pains au chocolat.
Damien, boulanger à Bayonne (Pyrénées-Atlantiques)

Cette décision fera de Damien le premier boulanger défenseur de la chocolatine à cesser sa production, au profit de celle des pains au chocolat. Toutefois, Damien devra suivre une formation d’1 an avant de pouvoir commencer la production-vente des pains au chocolat :

Il faudra que je suive une formation à Strasbourg, car je n’ai jamais appris à faire des pains au chocolat. Je maîtrisais très bien les chocolatines, mais les pains au chocolat, c’est un tout autre art à maîtriser. Normalement, dans 1 an, à l’issue de ma formation complémentaire, je devrais pouvoir produire mes propres pains au chocolat, les premiers de Pyrénées-Atlantiques !

Cette étude risque donc de changer le paysage “pain au chocolat-chocolatine” en France. La Fédération des Boulangers prévoit que la production de pains au chocolat devrait exploser suite à cette étude, au détriment de la chocolatine.

Les chocolatines vont-elles disparaître ?

Le Carambar a meilleur goût grâce aux blagues Carambar !

CARAMBAR® – Une étude scientifique menée par des chercheurs Jamaïcains vient de prouver que le goût du Carambar® original (au caramel) semblait meilleur grâce aux blagues inscrites sur l’emballage.

Les Carambar meilleurs grâce aux blagues imprimées à l’intérieur de l’emballage, révèle une étude de l’Université de Kingston !

Un groupe de scientifiques Jamaïcains, de l’Université de Kingston, a mené une étude scientifique très sérieuse sur l’influence de l’humour sur notre goût. Pour mener cette étude, l’équipe s’est basée sur un échantillon de 500 volontaires dont la moitié n’avait jamais mangé de Carambar® et dont l’autre moitié en avait déjà mangés :

“Notre échantillon test est un groupe représentatif de 500 personnes volontaires. Nous avons réparti ce groupe en 2 équipes.

Pour la première équipe, nous leurs avons tout d’abord fait manger des Carambar® avec les fameuses blagues imprimées à l’intérieur de l’emballage, avant de leur faire manger des Carambar® identiques, mais avec des anecdotes de culture générale imprimées à la place des blagues.

Pour la seconde équipe, nous avons fait l’inverse.” nous explique le responsable de l’étude, Llanzo Wilson.

Après les avoir fait consommer les Carambar, aussi bien pour l’équipe 1 que pour l’équipe 2, les conclusions sont sans appel, comme le justifie L. Wilson :

“Dans les 2 cas, pour chacune des 2 équipes, les testeurs assurent que les Carambar® étaient meilleurs lorsqu’une blague était imprimée à l’intérieur plutôt que lorsqu’il s’agissait d’une anecdote de culture générale alors même qu’il s’agissait exactement des mêmes Carambar !”.

Ainsi, si Carambar® connaît un tel succès, c’est non seulement en raison du goût de ses barres caramélisées, mais aussi grâce à ses blagues … qui influent sur notre perception du goût !